らぁ麺すみ田の塩らぁ麺

鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ上部ヘッダーメニューの売りたいから、買取のアドバイスをクリックしてください。

この日は仙台出張からの帰路。山形蔵王ICを下りたのが20時です。ねらっていた鶏冠さんはギリギリアウトです。それは想定内でして、21時まで営業のらぁ麺すみ田さんにお伺いしました。
着席して、タッチパネルでのオーダーです。後ろの方を気にする必要がないので、券売機よりも気が楽かもしれません。

やはりディスプレイのメニューよりも紙の方が見やすいし、選びやすいです。





前回は醤油でしたので、今回は塩らぁ麺です。冷やし塩らぁ麵にも惹かれましたが、それは次回にとっておきます。

鶏油が利いた深みのあるスープです。しょっぱさも丁度良く、塩ダレの味もハッキリしていて美味しいです。

細目のストレート麺は、パッツパッツの低加水麺です。

赤ネギと葉ネギが彩りを添えています。

もう、このテイストのラーメンの必須アイテム。低温調理の肩ロースチャーシューです。旨味がギュッと詰まっています。

しっとり鶏胸チャーシュー。

食感のある穂先メンマです。

味玉。

美味しかったので替え玉。

この日も、可愛いスタッフさんが、玄関まで見送りに来て『またのご利用をお待ちしております』と言われました、、、、また来ますよ（笑）。

↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村