今年も 鰤大根

食材買い出しに行ったら 鰤のアラ見つけた
大根 は 半分で半額シール付いていた。
鰤アラと大根を買って帰り
今年も 鰤大根を 作りました。
米の研ぎ汁で 大根を煮込んで
鰤のアラ下処理し大根と合わせて
合わせ調味料を加え更に煮込んで
冷まして完成！

季節感のないこの頃
鰤大根で年末を感じる様になった。
煮込んだ大根 旨いな～
鰤大根食ったから 今年も無事終わり
新年を 迎えられそうです。