AM3マザー花盛りですなぁ

でも、基本的に従来チップの対応版で、サウスブリッジが新しくなった程度ですけども（それに、SB750ってだけだし……やっと本格的に乗り出した？）

あと、nvidiaは……＠impress
http://pc.watch.impress.co.jp/docs/2009/0310/cebit12.htm

SATAで光学ドライブを接続することを考えると、環境を選ぶ気もするので最初からPASSかなぁ。

なので、普通に選択肢として考えるなら、AMD790GX＋SB750の組み合わせからチョイスすることになるでしょう。
あとは、DDR3のお値段次第ですねぇ……代替わりするのが何時になるのか、それ次第かな？
Winodws7の発売と前後してって事になるんじゃないかと私は踏んでいますけれども。

PS.
あと、Winodws7で64bit環境に移りたいなぁ。
潤沢なメモリを好き放題に使えるほうが快適ですかにぃ。