パンダビラメ

こないだ釣ったヒラメは、裏面に茶色い模様が入っている、通称「パンダビラメ(パンダヒラメ)」。 知らない人は、「何これ？」とびっくりするかもしれません。 実はこれ、人口種苗で養殖し、放流したヒラメに見られる特徴なんです。 放流したヒラメがすべてこうだというわけではありません。この模様は放流ビラメの十分条件であって、必要条件ではないです。 このパンダビラメの味は天然のヒラメと比べても遜色な . . . 本文を読む