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ツリオヤジのキドニーケアな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

蒔田飯店 [南区] / 海老と玉子のチリソース炒め

2024-12-20 05:32:25 | 中華料理
本日のランチは蒔田。 蒔田飯店。 ランチメニューはこちら。Fの、海老と玉子のチリソース炒め、にしましょう。 定食はおかずの他、ごはん、スープ、漬物、デザートの杏仁豆腐はお約束。 大ぶりのエビが4尾入ってました、プリプリで美味しいエビですよ。玉子調理は、さすがプロと行った火の通し具合。 さくっと食べて、ごちそうさま。 [蒔田飯店]横浜市南区宮元町4-80-8010:30- . . . 本文を読む
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味幸苑 蒔田店 [南区] / ハチノスとニンニクの芽炒め

2024-12-14 05:30:27 | 中華料理
この日のランチは蒔田で。 やってきたのは味香苑の蒔田店。以前に福潤園があった場所ですね。 ランチメニューはこちら。ハチノスがあるじゃないですか、それにしましょう、Aランチくださーい。 ごはん、スープ、つけもの、杏仁豆腐と、スタンダードなランチメニュー構成。ごはんとスープの位置が逆なのはこの後に直しました。 ハチノスたっぷり。ニンニクの芽の他には、たけのこ、にんじん、たまねぎ . . . 本文を読む
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萬福大飯店 [中区] / 牛肉と野菜の炒めセット

2024-12-12 05:25:30 | 中華料理
神奈川近代文学館で安部公房展を観終え、晩御飯を食べて帰りますか。と、中華街までぶらぶら歩きます。 ばあさんが、「小籠包が食いてえ」というので、外メニューを見ながらどこに入ろうか店を選びます。 ここよくない?小籠包があるし、他にもいろいろついてるし。 というわけで入ったのが、萬福大飯店。メインストリートからはちょっと外れた場所にあります。 四川、広東料理のお店のよう。 わしはB . . . 本文を読む
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太田樓 [南区] / 麻婆豆腐とニラ玉炒め

2024-12-09 05:31:32 | 中華料理
本日のランチは蒔田で。 東口から歩いてすぐの太田楼。 ランチはおかずが2品で950円のハイコストパフォーマンス。ではランチをお願いします。 ニラ玉炒めは、さすがプロの味付け。たっぷりのきくらげが嬉しい。 麻婆豆腐は辛味抑え目ながら花椒が香ります。 杏仁豆腐も玉子スープも美味しかった。南区の中華屋ランチはレベルが高いと再確認。 [太田楼]横浜市南区共進町3-5511:00 . . . 本文を読む
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桂林菜館 [南区] / 五目野菜と豚肉炒め

2024-11-28 05:29:46 | 中華料理
この日のランチは弘明寺で気になっていたお店。 桂林菜館。ネットで検索すると文庫の泥亀にも同名のお店があるようです。 ランチは2種類、他に定食も。五目野菜と豚肉炒めにしましょう。 ごはん、スープ、漬物、おかず、デザートの典型的中華ランチ。 きゃべつ、もやし、たけのこ、きくらげ、ねぎにたっぷりの豚肉。とろりとした餡で閉じています。肉野菜炒めと肉旨煮の中間のような料理。こういう炒 . . . 本文を読む
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盛香園 [港南区] / 豚レバニラ炒め

2024-11-04 05:30:26 | 中華料理
ランチは上大岡で。 やってきたのは盛香園。 レバニラ食べよっかな..レバニラはリンもカリウムも多く含まれるので、透析患者にとっては要注意食品なんですが、このところ栄養が偏っているせいか貧血気味なんで、たまにはがっつりいってみましょう。 いつもの定食セット、ライス、スープ、冷奴、搾菜、杏仁豆腐。 レバーがやたらに多い!というよりほぼレバー。癖のないレバーはとても美味しい。これ . . . 本文を読む
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洞庭湖 [南区] / 糖酢肉丸

2024-11-02 05:31:44 | 中華料理
ランチは蒔田で。港南区よりも南区の方が、昔ながらの中華屋さんが多いので、このところ暇をみて食べ歩いています。 と、やってきたのは通町交差点の近くの洞庭湖(どうていこ)。洞庭湖は湖南省にあって、中国で2番めに大きい湖だそうです。 ランチは3種類。麻婆豆腐定食600円の昭和価格。 飯類、麺類も安い! では、ランチの2番、糖酢肉丸をお願いします。肉団子の甘酢あんかけですね。 店 . . . 本文を読む
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遊香 [南区] / 京都古老肉

2024-10-24 05:25:51 | 中華料理
この日のランチは蒔田で。蒔田の読みは、まきたじゃないよまいただよ。 鎌倉街道から脇に入ったところにある中国料理遊香。この日のランチセットは3種類。うーん、、、Cの黒酢酢豚にしよう! その他にも中華丼や半ちゃんセットがありますよ。 けっこう広いお店ですが、店主さんひとりで切り盛りしているようです。客の入りは3割といったところ、空いています。 黒酢酢豚のセット到着!酢豚は肉が多い! . . . 本文を読む
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まさき亭 [南区] / チャーハン + ミニラーメン

2024-10-18 05:26:02 | 中華料理
お昼ご飯は弘明寺で。弘明寺の読みは、こうみょうじじゃないよぐみょ~じだよ。 四川そばが美味しかった、まさき亭。 町中華らしいメニュー構成! Aセットにしましょう。チャーハンとミニラーメン。 チャーハンはフルサイズ、ラーメンはハーフサイズ。どちらも熱々!中華はこうでなくっちゃ、という熱さ。 プロの技で米一粒一粒がしっかりと油でコーティングされたチャーハンは、塩っけが強く . . . 本文を読む
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盛香園 [港南区] / 蒸し鶏の葱しょうゆかけ

2024-09-28 05:34:58 | 中華料理
このところお気に入りの盛香園でランチ。 どれにしようかな、、2番の蒸し鶏の葱しょうゆかけをお願いします。 メインディッシュの他は、ごはん、豆腐スープ、冷奴、搾菜、杏仁豆腐のセットです。この豆腐スープ、独特の風味があるんだよな、何使ってるのだろう。 蒸し鶏の量がものすごく多い、後から後から鶏肉が現れます。 さくっと食べてごちそうさま。 [中国料理 盛香園]横浜市港南区上大岡西2 . . . 本文を読む
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刀削麺屋 [港南区] / ニラ玉ランチ

2024-09-21 05:30:58 | 中華料理
本日のランチは港南中央。 刀削麺屋。 本日の定食をお願いします、というと、店主さんが怪訝な顔。定食は、ニラ玉か鳥唐揚げの2種類あるので、どちらでしょうか?という。この立札見ると、定食は1種類だけと読めるのですが、これはバイトのおじさんが間違えて書いたみたいです。 では、ニラ玉定食でお願いします。ちなみにニラ玉定は700円とリーズナブルプライス。 日替わり定食の他に、ラーメンとセ . . . 本文を読む
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盛香園 [港南区] / 八宝菜

2024-09-08 05:29:52 | 中華料理
今日もランチは上大岡で。 盛幸園。 ランチは5種類。4番の八宝菜にしよう。 たっぷりの野菜に木耳、豚肉、えび、いか、うずら玉子の八宝菜はボリュームもたっぷり。味付けは醤油でした。 [中国料理 盛香園]横浜市港南区上大岡西2-9-14 にほんブログ村:横浜食べ歩き p.s. 米を食べない1日。 . . . 本文を読む
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盛香園 [港南区] / 豚肉とモヤシの辛味炒め

2024-09-03 05:31:27 | 中華料理
上大岡でのランチは中華な気分。 ランチはすべて800円。3番にしますか。 ランチの他にも900円のセットがありますよ。 ちょっと豪華な1000円定食も。 ほどなく、豚肉とモヤシの辛味炒めが到着。 たっぷりの豚肉とモヤシ炒めは、辣油で味付けされていて、ほんのり辛い。ごはんは丼に200gくらいかな。玉子のスープはあっさり塩味。豆腐に沢庵、杏仁豆腐のセット。このボリュームなら、 . . . 本文を読む
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バーミヤン 栄上郷店 [栄区] / 蚵仔煎 + ライス + 醤油小ラーメン

2024-08-21 05:28:08 | 中華料理
この日はばあさんと年老いた母と3人で昼ごはん。 やってきたのはバーミヤン。 わたしはこれにしますか。蚵仔煎(オアチェン)。台湾夜市名物の牡蠣オムレツのようですよ。 小ラーメンセットで注文、あと餃子もシェア。 ロボットが運んできてくれました。 こちら小ラーメン。スープ代わりにちょうどいいサイズ。 シビから赤餃子。見た目は赤いけど、辛味はほとんど無し。 ばあさ . . . 本文を読む
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謝甜記 貮号店 [中区] / 三及粥 + 油条 + 梅醤炸花鶏

2024-07-30 05:31:37 | 中華料理
孫ちゃん2人を幼稚園に送り出したマイドータが、モーニングを食べにいこうというので、ばあさんも連れて3人で中華街へ。 お粥が食べたいわ、とやってきたのはこちら、謝甜記(シャテンキ)。 季節外れのサンタさんにおはようございます。 わたしはこれにしよっかな、三及粥。豚肉、レバー、モツが入ってます。他の二人は、什錦魚生粥(海鮮の五目粥)です。 油条もひとつ頼みます。それと、空揚げが . . . 本文を読む
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