ホタルイカの旬は短く、そろそろ終わりになるそうです。
産卵のために富山湾にやってくるので、卵がたっぷりで美味しいものが食べられます。
料理家 舞膳で面白かったのは、ホタルイカの釜揚げ。
茹でたものが出てくるのかな？と思ったのですが、こんな小鍋がやって来ました。
こんな風に茹ったら出来上がり。
プチっとした食感と、濃厚な中身が美味しい。
「目玉は固いので出してください」
と言われましたが、 . . . 本文を読む
富山に来たらココ、と決めているのが、富山駅近くの料理家 舞膳。
とは言っても、何年かおきに3回程しか来ていないのですが…。
去年のGWは、ATM休止のおかげで持ち合わせが少なく、「食べたいものを食べたいだけ」とはいかなかったのが残念です。
でもそのおかげで、隣に座っていた常連の方に色々ご馳走して頂いたりして、それはソレでいい思い出です。
今回はお金も下ろしたし、ATMも休まないので、気兼ねなく欲 . . . 本文を読む
富山に着いて最初に向かったのは立山黒部アルペンルート。
子供の頃に1年だけ富山に住んでいた時に連れて行ってもらったのですが、あの時に見た雪の壁は今でもハッキリ覚えています。
ようやく再訪できました。
まず富山駅から富山地方鉄道で立山まで。
ちょっと寝ぼけた黄と緑のツートンカラーが、昔っぽくて可愛い。
路線ものどかで、ローカル感たっぷりです。
立山からのケーブルカーは1時間待ち。
整理券をも . . . 本文を読む
去年のGW、銀行ATM休止のおかげでお金が下ろせず、思うように遊べなかった富山を再訪してきました。
特割の最安は朝7:10発。ポケモンジェット。
楽しげな機体とは裏腹に、
「富山空港天候不良のため、着陸できない場合は小松空港を利用、あるいは羽田に引き返す可能性もあります」
という不安なフライトです。
元々大して予定も決めていないので、それはソレで貴重な体験。まぁ落ちなきゃいいや。
紙コップも . . . 本文を読む