よなよなエールでおなじみ、“ヤッホーブルーイング”の顔として、様々なビールを造ってこられた石井敏之氏が、アメリカで醸造所を立ち上げるために独立されたそうです。
活動拠点をアメリカに移す前に、日本のファンに向けてプロデュースしたとの触れ込みで登場したのが“アウグスビール”の“Toshi's IPA”。
前々から気になっていたのですが、ようやく六本木“アウグスビアクラブ”で飲むことができました。
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“アウグスビール”直営のビアレストラン、六本木“アウグスビアクラブ”に出かけてみました。
去年の6月にオープンしたばかりのお店は、シンプルで明るい雰囲気。
店の奥には大きな石釜が置かれています。
アウグスビール直営店なので、まずはアウグスビール。
スッキリしてやや甘い口当たりと、しっかりした苦味が美味しい。
黒ビール“マデューロ”もスッキリめ。
しつこくない甘さがいいですね。
アウグスビ . . . 本文を読む