熟したピーマン卵とじ

今回は、彩り綺麗です。

こぼれ種から生えたチンゲン菜かなにかの青菜、朱く熟したピーマン、ウインナー、で卵とじです。これは美味しいです。

オリーブオイル、下ゆでしてない（笑）青菜、ピーマン、ウインナーを投入すると、野菜から水が出て、蓋をすると蒸し煮なってる。溶き卵に適当にめんつゆ混ぜ混ぜで回しかけして、しばらく放置プレーすると出来上がり。