とにかく美味しい北海道(o^^o)函館のイカ

北海道函館は美味しいものが沢山あります(o^^o)函館朝市は有名ですし市場の近くには海鮮丼のお店が軒を連ね観光客は大勢いますが私は、そのような場所でなく札幌から出張の都度、漁師が営む居酒屋さんへ部下と行くのが楽しみでした。札幌～函館は約250キロメートル離れていますから大阪から名古屋以上の距離になるのかな？(・・;)漁師さんの居酒屋ですから勿論、海の幸(^^)これからの季節だとイカが1番です(^^)【活イカ】の刺身は格別！生きたイカを直ぐに刺身にす？わけですから身は透き通っていて皿に盛られたイカがウニョウニョと動いているンです。足を口に入れるとイカの吸盤がホッペの内側を吸い付くようにくっつけてきます(o^^o)身はコリコリとして新鮮そのもの。中でもゴロと言ってイカのハラワタが絶妙に美味いのです。お酒のツマミには最高の一品。都会では中々、味わえないですね。イカのゴロはルイベと言って凍らせて出されることもあり、これはこれで、またまた美味しい！函館に行かれたら海鮮丼もいいですが是非、居酒屋さんでイカをご賞味くださいませ(o^^o)