１月２７日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本、田崎市場

こんにちは　

学校の給食～原材料の高騰で「みかん」など１／２カットやゼリーで対応されてましたが、給食費（熊本市）の見直しで

最近は１個にされるところが多くなりましたね。

今週～来週は、「ポンカン（一人１個）」や「イチゴ（一人２粒？）」をデザートに使われる学校が多いです。

今月は「わくわくたのしいきゅうしょくてんにゅうしょうこんだて」入賞メニューが登場で、使われる野菜の品目も多いです。

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今日の熊本市は曇り時々晴れ・・・気温は　７．５℃　～　１５．１℃　最高湿度１００％

明日は、くもり　時々　晴れ・・・で、気温はそれぞれ　３℃　～　１０℃　の予報が出ています。

　今日の熊本市の”空”です。


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　・・・　少～し復活させました。

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　昨日の雨～みかんの選果が出来ないところが多かったようです。　何時もの半分の入荷も有りませんでした。



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　青果相場、今日の（セリでの）諸々．．．と、１月２７日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本、田崎市場


　野菜の相場・・・明日の休市がらみと、昨日の雨で大根やキャベツの入荷が少なくて　　上げでした。

　大根はＤ青果で１０００円乗せ

　果菜類も、入荷は通常の入荷でしたが引き合いが強かったようで　　若干強めの相場でした。

　給食・・・来週初めはピーマン・インゲン・レンコン・ナス・パプリカ・ポンカン～半ばに白菜・大根・水菜～週末にピーマン（パプリカも）・ナス・苺が入ってます。

　みかん・・・入荷が少なかったんで　　上げでした。　湿度高いし、室も開けれない！露うって選果も出来ないでしょうね。


　野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ！と上がっても、下げるのも早いです。


　　　　------ セリでの高値です。・・・（野菜の等級・階級と価格の関係） ------　

・・・な～んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み～んなが相対してる。


大根　　　　　　　　　 　２Ｌ／Ｌクラス（１０ｋｇ以上＝８／１０本クラス）　１０００円ほど　　（九州産）

人参　　　　　　　　　　１０ｋｇ（Ｍサイズ）　　７００円台　　（九州産）

白菜　　　　　　　　　 　１５ｋｇ（６本）　　７００／８００円ほど　　（九州産）

キャベツ　　　　　　　　１０ｋｇ（８玉）　　９００／１０００円ほど　　（九州産）・・・寒玉（＝硬く巻いたキャベツ）の相場

白ネギ １束（３本１束）　　９０円ほど　　（全国）

ニラ　　　　　　　　 　 　５０束（１ケース）　４０００円台中ほど　　（ＦＧもの）　　（九州産）

ほうれん草　　　　 　　１袋　　１００円　　（九州産）

小松菜　　　　 　　　　 １袋　　１００円ほど　　（九州産）

春菊　 　　　　　　　 　 １袋　　８０／９０円　　　（九州産）・・・相対？

水菜　　 　　　 　　　 　１袋　　？？円　　（九州産）

青梗菜 　　　　 　　　　（１ｃ/ｓ＝２ｋｇ）　　１０００円へ～　　（九州産＝２ｋｇ）・・・相対１２００円？

レタス　　　　　　　 　　（１ｃ/ｓ＝１２玉）　　１３００円ほど　　（九州産）

ナス　　　　　　　 　　　（筑陽ナス）　４．５～５ｋｇ　　２０００円超え　　　（九州産）

ピーマン　　　 　　　　１００円超え　　（九州各地）・・・（１５０／１３０ｇ袋）　４ｋｇ箱も２０００円のせ

胡瓜　　 　 　 　 　　　５ｋｇ箱は、１９００／２０００円？・・・バラは５？円

トマト　 　 　　　　 　　４ｋｇ（Ｍクラス）　　１４００円台　　（九州産）

ミニトマト　　　　 　 　 ３ｋｇ箱（Ｍクラス）　　２１００円台　　（九州産）

カボチャ　 　　　　 　（１０ｋｇ=５玉クラス）１０ｋｇ　　１４００／１５００円　　（メキシコ）

ジャガ（黄金） 　　　１０Ｋｇ（２Ｌクラス）　　？？？円　　　（北海道）

玉葱　　　　　　　 　 　Ｌ大＝２０ｋｇ　　２１００円ほど　　（全国）

エノキタケ 　　 　　 　１束　１００ｇ　　３０円台　　（全国）

椎茸　　（秀Ｌクラス＝１００ｇパック）　？？？円　　（九州産）

　書いてるのは、セリでの高値です。（　？←　うろ覚えor 記憶が　/　？？？←　見てない・見損ね・セリに掛かってない　）

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