おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日のビジネスプラン相談会の日、お昼は近所の新しそうなとんかつのお店でいただきました。
普段あまりトンカツって食べないのですが、せっかくなので1000円の「重ねカツ定食」を注文。
ごぞんじのとおり薄切り豚肉を幾重にも重ねて揚げた豚カツです。
かなり出てくるのに待たされ（15分くらいか？）たのですが、美味しい豚カツでした。
重ねカツということで、サクッと噛みきることができ、衣もサクサク。
キャベツの千切りも、キャベツ臭さがきちんと抜かれており、ボリュームたっぷりでシャキシャキしていて美味しかったです。
カツ丼やカツカレーなどもあるようでしたので、また行く機会があれば食べてみたいと思います。
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藤田雅三
