新米♪

新米の季節だ～

日本人に生まれて良かったって

一番思えるのは秋かも


いつもは『コシヒカリ』を買うんだけど

いつも行く産直所では

早生品種になるのかな『ふさおとめ』の新米を発見

早速ゲット～


せっかくなので

今が旬のサンマと一緒に

お鍋で炊き込んでみました


ちなみに『栗原はるみ』さんのレシピです
（『すてきレシピ３７号』より）

研いでザルにあげておいたお米2カップ（＊２合じゃない）を厚手の鍋に入れて

薄口しょうゆ・みりん・酒各大さじ１

濃い口しょうゆ大さじ１／２・塩少々＋ダシ汁合わせて２カップを入れて

しめじ１パック・人参＆ごぼうのささがき各１／４本分・

梅干し大２個を乗せて

３枚に卸して塩焼きしたサンマ１尾分も上に乗せて

炊くだけ

本では三つ葉だけど、私は青紫蘇を乗せました

（あっ　おかずはもっとありました（笑））


何が嬉しいって

サンマが１尾でいいこと


美味しかった～



色々と心配されているようだけど…

『千葉のお米は大丈夫ですよ～』