カボチャでケーキ

遂にやって参りました！！
Golden Week!!

自宅の食材を使う機会も激減・・・・という事で、冷蔵庫にあったカボチャさんをレンジでチン
らくちんミキサーさんで、あっという間にペーストの出来上がりです。

もうこれだけでも私は良いくらいですが・・・・
流石にカボチャ半分丸々夜に食べる訳にいかないので
ケーキにしてしまうことに決定。

たっぷりペーストをボールに移し、卵と小麦粉、そして控えめにお砂糖を加えます。

ペーストを作成する際に生クリームとミルクを入れてあるので、本当にこのまま食べても美味です(*´∀`*)

型にちょっと可愛いクッキングシートを引き


土台にはクルミを入れて焼き(あ、写真は焼く前ですが♪)


最後にカボチャ要素たっぷりのフィリングを乗せて、焼きました♪

質量の約80％はカボチャ(だと思われます)

キャラメル風味のホイップを掛けて頂いても、美味しいのでは、と妄想が膨らみます♪