レアチーズケーキ

先日は、ブルーベリーのアマンドタルトについて更新しましたが、今回は久々に作ったレアチーズケーキについて。

こちらは急いで作った為、冷凍庫なんていう荒技も登場です。

下にクランブル層を作成(バターに小麦粉、お砂糖にクルミをぽろぽろにし、敷き詰めたものを180℃で15分くらい焼きます)

レアチーズは、クリームチーズにお砂糖、生クリームに水でふやかした粉ゼラチンとレモン汁でシンプルに。
今回は冷蔵庫で冷やし固める時間が足り無かった為・・・
冒頭にもある通り、そのまま冷凍庫へIN！！！

実は、当日この真夏に祖とを持ち運ぶ予定があった為、固めるのに加え、持ち運ぶことで自然解凍を狙いました。
実際に無事解凍されたレアチーズケーキがこちら。

意外とつるんっと出来上がったので良かったです。
LeTAOのチーズケーキ等も、冷凍された状態で配送されて、食べる前に自然解凍だったのを思い出して今回試してみたのですが、中々良さそうです。

最後にブルーベリーのソースと生のブルーベリーを各自好きなだけ盛りつけて完成。

センスの無さが光る一品になってしまいましたが、他にも全面ブルーベーリーを敷き詰めたリッチなレアチーズケーキも出来上がっていました。

いつもベイクドチーズケーキをよく作っていますが、これからはレアチーズケーキも作ろうかしら？と思った今日この頃です。

残暑お見舞い

今更ではありますが、


蝉の声も少しずつ小さくなってきたでしょうか？

去年は10月も蝉が鳴いていた記憶がありますが、今年は何だか早く秋が来そうな予感がする夕暮れの涼しさです。
何だか夜になるとほっとしますね。

さてそんな夏の終わり。

今年初の花火大会を堪能してきました。
昨年は何か所か訪れたのですが、今年は日程が被ってしまった為、行けなかった花火大会も・・・・。
浴衣を着る機会が少々減ってしまいましたが、友人も浴衣購入に意欲を燃やしてくれたり、着たいと言ってくれる人がいるので、来年は今年以上に楽しめそうです。
今から楽しみですね♪



スマートフォンさんのカメラもちょっと頑張ってくれました。

やはり、オーソドックスな色が好きです。

夏は暑くて苦手ではありますが、夏が終わってしまう事がちょっぴり残念に思えた今年でした。

室屋選手3位獲得！

室屋さん！なんとAscot戦で3位獲得です！！！

こんな嬉しい生放送を見られるとは、夜更かしした甲斐がありました。
こんな短い内容で、blogを更新して良いのか悩みますが、居ても立ってもいられなかったので更新です。
表彰台まで見たら、ちゃんと寝ようと思います(苦笑)
明日は目覚ましを幾つも掛けないと駄目ですね。

ちゃんと寝つけるかが心配です・・・

Air Race 2015 in Ascot

今夜は、Air RaceのAscot戦です♪
室屋選手は予選5位での通過。
勝負はほんの1分弱。

どうなるか期待ですね♪

それにしても・・・ついこの前の試合で、次は先だなぁ～
と思っていたのですが、気が付けば当日になってしまい。時間が経つのが早過ぎると驚いている今日この頃です。

アマンドタルトを焼くの巻

真夜中に・・・お菓子作りを始めることが多いぽるけです。

アマンドタルト、以前はアルバイトで良く焼いていた気がしますが、自宅で一からとなるとあっちを用意して、こっちを用意して・・・とあっと言う間に時間が過ぎてしまいます。
挙句タルト型が見つからず、紙の型で強行しました。

朝に焼く時間があれば良いのですが、そうもいかないので夜中に焼こうという魂胆。

結果焼き上がったのは丑三つ時…
まぁ良しとしましょう。


今回はホームメイドとうことで、ブルーベリーたっぷり。
粉砂糖をかけて…


因みに半分に切ってみると、こんな感じです。

甘いので、小さめが無難です(苦笑)

オリオン座は冬の星座ですが・・・

夏真っ盛りですが、皆様如何お過ごしでしょうか。
残暑お見舞いもそろそろ出さないと・・・と思う今日この頃です。

さて、そんな今日は以前から作りたいと言っていた(?)
星座モチーフに挑戦してみたのでUPしてみます。

以前作っていた宇宙塗りに、デコ用の半分タイプのパール、そしてブリオンを使用しました。



相変わらず、レジンの硬化が待てない私ではありますが、早速作っていきたいと思います。
宇宙塗りの手順は以下の通りです。

アクリル絵の具(白)マニキュア(パール入ネイビー)レジン層硬化
マニキュア(ブルーラメ、グリーンラメ)レジン層硬化
マニキュア(ゴールド、ちょっとシルバー)レジン層硬化

今回は、星座がメインなので、あまり派手な宇宙塗りをすると、目立たなくなってしまう気がしたので、少々大人しい宇宙塗り(のつもり)です。

星座は、私の一番好きと言っても過言ではあにオリオン座です。
星座のパーツを作る時には、絶対にオリオン座から作りたいと思っていたので、個人的には大満足です。

が、

案外配置が難しいものです・・・・
最初はプラバン辺りに、星の位置を正確に合わせて、予めパーツを固定しておこうかとも考えていたのですが、如何せん台座が小さかったので、そのまま行ってしまいました。

結論から言いますと・・・・レジンで固定するよりも、マニキュアか接着剤でパーツを接着してから、レジンで固めた方が良さそうです。
ブリオンは球体なので、レジンの粘度で間を空けて配置するのは難しくなります。
そして、レジン硬化中に動いてしまう(?)ことも・・・
1つ失敗し、がっくりです。

今回は2種類のパーツを作成しました。

　大きい方：宇宙塗り＋パール星
　小さい方：ネイビー+パール星+ブリオン星+星座の線

個人的には、意外にもがお気に入り。
真鍮のワイヤーを切って、星の間に線を引きました。

ニッパーの切れ味が落ちているのもあり、少々切り口が潰れてしまいましたが、スパッと切れると綺麗になりそうです。