忘れていた日常のときめき

先日、出先で偶然発見した小さな小さなお店

外から見たら何やら小さな小さなショーウィンドゥ…

パン屋さん？お菓子屋さん？

つい惹かれてお店の中へ…

本当にレジと小さなショーウィンドゥだけ。

遅い時間帯だったからか、品揃えも残り少ない様子。

マフィンとスコーン、パウンドケーキのスライス等の焼き菓子がちょっとずつありました。

これがまた1つ1つが小さくてびっくり

わ、私のお腹は底無しなので気を付けないと…

そんなことを考えつつも、こんなご時世に出会ったのも何かのご縁と少しだけ購入致しました。

今回はマフィンとスコーン。

先ず最初に頂いたのはこちら。

何とコーンポタージュマフィン。

え？こんなお味があるの？と、びっくりして購入。

中はこのような感じで、コーンもぽつりぽつり

外側の硬そうな感じとは違ってしっとりもっちりしておりました。

検索してみると、コーンポタージュのマフィンは意外とメジャーなようで、コーンで有名なキャンベルさんもHPにレシピを公開されております。

⇒キャンベル公式サイト コーンポタージュ・マフィン

これは今度自宅でも作ってみたいものです。

しっとりもっちりになると良いのですが…

続いてはこちら。

一見マフィンとも似たような形にも見えますが、実はこちらはスコーン。

スコーンというのに縦に切るのは少々気が引けますが、マフィンと同じように切ってみますと…

断面はぎっしりした質感。

頂いてみると、粉の味がしっかりして少ししっとりしている感じ。

ジャムや他のものは付けずに頂きたくなるお味でした

コロナで中々外出も出来ておりませんが、

偶然新しいお店を見つけ、普段頂かないものを頂くと何だか新しい刺激で楽しい日々が送れそうです。

ちょっとしたときめき…

また何処かで出会いたいものです