TAPAS（タパス）とは？スペインのバルに欠かせないのがTAPAS。
バルの看板やメニューには必ずと言っていいほどTAPASという言葉が並ぶ。
「タパスって一体何を意味するのだろうか？」と疑問に思った人は多いのではないか。
タパスとはつまり「スペイン小皿料理、スペインのおつまみ」と言ったところだろう。
スペインでは間食を外で取る人が多い。
特に会社帰りのサラリーマンなどは同僚や家族と共に行きつけのバルでワインや
ビール片手にタパスをつまんで空腹をしのいだり、軽めの夕食を済ませたりする。
このような酒の肴ならぬワインの肴がタパスと呼ばれるようになったのは、
あるアンダルシアの酒場で客がつまみとして食べていたサラミのスライスを、
飲んでいたワインの香りが逃げないようにワイングラスの上にかぶせたのが
始まりだと言われている。
TAPAは日本語で蓋やキャップなどを意味する。つまり、つまみとして食べていたサラミをTAPA（蓋）の代わりにしたわけだ。
また、スペインのある書籍にこう記してあった。
「タパスとは社交的要素としてスペインの食事のシンボル的存在である。
みんなとの意見交換やおしゃべりそしておいしいものを共有する喜びを与えてくれる。」
こんな感じのお店にしたくてＯＰＥＮさせます。
まぁ～でも基本的には「和バル」を目指します。のでお気軽に考えて下さい。
（和バルとは、、、勿論和食の惣菜もあるとの意味です）
まぁ～皆さんの憩いの場になればいいなぁ～と考えております。
桜台ハイボールは氷を入れない酎ハイ300円
（こだわってますので、ぜひ呑んでもらいたいです）
桜台サングリア、、、季節のフレッシュ果物入り300円
（女性の方には、呑んで頂きたいです。桜台をサングリアの町にしたいと
思ってます。）
おつまみ類も300円を中心に提供して行きますので
お近くの方は、是非一度ご来店お待ちしております。
一応キャッシュオンデリバリーですのでよろしくお願いします。
一部、、、立ち飲みです。（笑）
料理はカウンターに並んでますので、お好きな物を取るスタイルです。
カウンターに並ぶ料理は、和風タパス料理です。
なんだぁ～それと思いますが、、、和風惣菜と言ったところです。
皆さまのご来店心よりお待ちしております。
「ＴＡＰＡＳ桜台」
東京都練馬区桜台１－６－９
０３－６７６０－８４４４
16：00～24：00
15：00～22：00（日曜日・祝日）
定休日 水曜日
平成23年2月14日ＯＰＥＮ
