最近なんだかラーメンと言えば、、、
「大勝軒」系を食べてるねぇ～
今日は、渋谷だったので、、、初めて入る
「渋谷大勝軒1961」に入って見る事に、、、
やっぱり「もりそば」だねぇ～
自家製太麺のストレート！湯で時間は、、、たっぷり10分ほど
来ましたよ～
久しぶりの「東池袋風のもりそば」が、、、、
甘すっぱいスープを期待したのですが、、、
なんだか進化してるスープです。
もちろんこれはこれで旨いですが、、、東池袋！
そう！山岸さんの「もりそば」では、無いですねぇ～
まぁ～弟子の進化は山岸さんが認めてるので、これはこれで
とても美味しい「もりそば」でした。
ゆで卵半分が入って無かったのが、、、少し残念でした。
チャーシューは、、、ものすごく美味しかったです。