こんにちは！ 玄米酵素・ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研 栄養士 八幡です
６月に入ったばかりですが、毎日が真夏のように暑いですね～
夏は“美意識”が高まる季節
今回は、“元ミスユニバース ジャパンコーチ直伝！内面から美しさを手に入れたい方の食事法”をお伝えしたいと思います！
※ 管理栄養士・健康自然食料理教室エコロクッキングスクール指導講師の、加藤初美先生が監修された冊子
「体の中からキレイに！健康に！ライフスタイル別食事法」の「内面からの美しさを手に入れたい方の食事法」からポイントをご紹介 
【1】おすすめの食品、栄養
〇主食は、未精白穀物（玄米や分づき米、全粒粉で作ったパンや麺類、そば）
栄養が沢山つまった胚芽・表皮には、美容と健康にいいビタミン・ミネラル、食物繊維が含まれています。
〇たんぱく質は、大豆・大豆製品・魚介類
〇麹を使った発酵食品 ＝ 味噌、甘酒
麹菌がつくるコウジ酸をとりましょう。
〇ビタミン・ミネラルが多い食品をとろう！
・ビタミンＡ（βカロテン）（人参、かぼちゃ、ほうれん草）
・葉酸（玄米、大豆、大豆製品、野菜類）
・ビタミンＣ（キャベツ、大根、ブロッコリー、ピーマン、レモン、じゃがいも）
・ビタミンＥ（玄米、米ぬか油、大豆、大豆製品）
・亜鉛（玄米、納豆、魚介類、アーモンド）
・セレン（玄米、ごま、魚介類、海藻類）
〇ファイトケミカルをとりましょう。
ファイトケミカルは、植物が紫外線などから身を守るために自らつくり出した成分で、色つきの野菜などの多く含まれています。食事に様々な色（7～8色）をそろえましょう。
＜ファイトケミカルが多い食品＞
玄米、緑茶、春菊、ほうれん草、玉ねぎ、玄米、大豆、トマト、なす、藻類、のり、スピルリナ、にんにく、ネギ、玉ねぎ、にら
【2】控えたい食品
美容の大敵「糖化」した物質（AGEs：エイジス）を防ぎましょう。AGEsとは、糖質とたんぱく質が結合した物質。AGEｓが体内に蓄積すると、糖化を促進するといわれています。
●焼肉、揚げ物、ドーナッツ、クッキー、スナック菓子などは、控えめに。
AGEsは、糖質とたんぱく質を高温処理（炒める、揚げるなど）することで発生します。
●精白食品、砂糖を控えめに。
体内でAGEsの発生を防ぐために、糖の吸収の早い食品は、控えめにしましょう。
白米、白パン、白砂糖、お菓子、菓子パン、ジュース類。
＜ワンポイント！＞
ジュースや飲料を購入するときは、ブドウ糖果糖液糖が入っているものは控えめに。
●肉類や脂肪が多く、ビタミン・ミネラル、食物繊維などの摂取が少ない欧米型食生活は、控えめにしましょう。
腸内細菌の悪玉菌が増え、様々なトラブルを引き起こすと言われています。
【3】生活習慣のポイント
●睡眠をしっかりとります。
細胞の生まれ変わり（ターンオーバー）は夜10時～夜中2時までとなります。
●質のいい睡眠をしっかりとるために、夕食は寝る3時間前までに済ませましょう。
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ぜひ、お食事と共に玄米酵素ハイゲンキもご活用いただき、内側から綺麗にしましょうね
いつも誠にありがとうございます！
皆様とのご縁に感謝！
(有)ヤハタ美研 栄養士 八幡