皆様、こんにちは！
玄米酵素ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研 栄養士 八幡です
今年も、早いものでもう４月ですね（＾▽＾）
山形は寒さも少しずつ和らぎ、ようやく春めいてまいりました
皆様がお住まいの地域は如何でしょうか？？
今年も、早いものでもう４月ですね（＾▽＾）
山形は寒さも少しずつ和らぎ、ようやく春めいてまいりました
皆様がお住まいの地域は如何でしょうか？？
さぁ～今回のテーマはこちらです
と題してお送りします♪
私たちは食べ物をまず目で食べ、それから歯ざわり、舌ざわりを楽しみ、味を賞味します。
また食材の色は古くから大切にされていて、
なかでも旬の食材の彩りはとてもカラフル。
春はフキノトウの淡い黄色と、菜の花の鮮やかな黄色、
それからアスパラガスの緑。夏はトマトの赤。
秋はカボチャの濃緑色、秋ナスの濃紺。
冬はダイコンや根深ネギの白と青菜の緑というように、
とっても豊かな色合いに飾られていますよね。
健康に食材の色は大きく関わっていて、
食べ物の評価に強く影響を及ぼしていると同時に、
『ファイトケミカル』として注目を浴びているんです
冬はダイコンや根深ネギの白と青菜の緑というように、
とっても豊かな色合いに飾られていますよね。
健康に食材の色は大きく関わっていて、
食べ物の評価に強く影響を及ぼしていると同時に、
『ファイトケミカル』として注目を浴びているんです
■ファイトケミカルって何？
ファイトケミカルとは、野菜の色素や、香り、辛味成分などのことです。
体内で抗酸化物質として作用することや、
抗がん性を示すものも多くあることから、世界中で研究の対象となっています。
■緑の野菜で血液サラサラ！
緑の野菜に含まれる色素『クロロフィル（葉緑素）』には血液浄化作用があり、
過食、飲酒、喫煙で汚れた血液をサラサラ
にしてくれる力があるそうです♪（＾▽＾）
にしてくれる力があるそうです♪（＾▽＾）また、古くから口臭や汗の臭いを消すことでも使われてきました。
他にも造血機能を高めたり、傷の治りを早める作用や抗アレルギー作用、
抗潰瘍作用などもあるんですって。
抗潰瘍作用などもあるんですって。
ファイトケミカル素晴らしい
日々の食生活に意識して取り入れてイキイキ生活送りたいですね（＾▽＾）
次週は『赤』・『黄色』・『黒』のファイトケミカルについてお送りしていきます
玄米酵素ハイゲンキ正規販売ネットショップ ヤハタ美研 栄養士 八幡
いつもブログ見てくれてありがとうございます♪（＾▽＾）
烏龍茶のご質問ですが、
中国は大陸に住んでいる方が多いので、
たんぱく源としてお肉・魚を食べても川魚等が必然的に多いのでしょうね☆
油が比較的多く使用される中華料理に烏龍茶は良いです。
篤志さんのおっしゃる通り、油を分解する働きがあります
ただし、だからと言って飲み過ぎは注意が必要です！
夜遅くに飲むと眠れなくなったり、コーヒー・緑茶と同じ様に飲み過ぎは『冷え』を招いてしまいます
油料理の際にはポイントで烏龍茶を飲む事が良いですね
常用茶は、カフェイン・タンニンの含まれていない、
番茶・ホウジ茶がお勧めですし、
水分は水分でお水（出来ればぬるま湯・常温）をしっかりと意識して補給したいですね
そして、中華料理には油を吸着して体外に排泄する食べ物の「きくらげ」や「しいたけ」などのキノコ類もしっかりと組み込まれています。
料理を作られる時は、油類とキノコはセットでどうぞ
日本食もそうですし、中華料理も、
ちゃんとバランスがうまく出来ていて
とても栄養学的にも利にかなっているんです
『人の知恵』って素晴らしいですね♪（＾▽＾）
いつもお世話になり、
ブログまで見ていただいてコメントまでありがとうございます
母に早速、さぬきうどんさんの事を伝えましたら、とても喜んでおりました♪（＾▽＾）
いつもご丁寧にありがとうございます♪
『おくりびと』私も感動しました！
私も映画館に足を運んだ時には、
文字通り「長蛇の列」で驚きました
WBCでの世界一や映画など嬉しいニュースがあると
気持ちもどこか自然と明るくなりますね
明日もお忙しいという事でしたが、
お身体お大事にされて下さいね
先程、天気予報を見ていましたら山形は明日、午後から雪マークがちらほら
春が本当に待ち遠しいです♪
またお時間ある時にでも、お話出来る事、楽しみにしています
さらに健康に興味が湧きました
私が頼んでいる所は、岩手の会社のようでした
また時間のある時に、大豆のについてお聞きすると思います
行ってきま～す