ザクロが割れて赤い種が溢れている絵手紙とか、写真とか見ているけれど
実際にそのようなところを見たことが無いので、ザクロの中を見たいと
思い切って大きなザクロを買いました。
写真はとりませんでした。
自然に口が開くのかとしばらく置いておきましたが
口が開く様子がないので、包丁で切ってみました。
赤い種がぎっしり詰まっていて、絵手紙に描くような状況でもないので
どうしたものかと、思案しましたがジュースをつくってみました。
種をミキサーに軽くかけて、細かいこし器で、種とジュースを分けました。
そのうえで茶こしでさらに濾して、滑らかにしました。
150ccできました。
薄めたりしないでこのまま、飲んでみました。
酸味は無くリンゴジュースのような味で、さっぱりしていました。
自分で作ったジュースは市販のとは全く違いますね。美味しいです。
