魚焼きグリルは上手に焼けて便利なのだけど、
あとから洗うのがけっこう面倒くさいのだ。
それで、フライパンでいいのではないか？ と、
焼いてみたら、
グイ〜と反ってきたりしたもので、
押さえつけたりして、
つきっきり、という事態になった。
でも洗い物が楽だからね、と譲歩したのだけど、
焼き上がって食べたら、
なぜだろう、
なんかとても、なまぐさい感じがして、
失敗。
干物はフライパンで焼いたらいけないのだろうか？
とにかく失敗(T_T)
魚焼きグリルは上手に焼けて便利なのだけど、
あとから洗うのがけっこう面倒くさいのだ。
それで、フライパンでいいのではないか？ と、
焼いてみたら、
グイ〜と反ってきたりしたもので、
押さえつけたりして、
つきっきり、という事態になった。
でも洗い物が楽だからね、と譲歩したのだけど、
焼き上がって食べたら、
なぜだろう、
なんかとても、なまぐさい感じがして、
失敗。
干物はフライパンで焼いたらいけないのだろうか？
とにかく失敗(T_T)
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フライパン用ホイル（クックパーとか）に干物をのせて焼いてみてはいかがでしょうか？
におい移りもなく、水分や脂なども通さないので、
後片付けも楽です。
熱の伝わり方も良いので、きれいに焼けるかと思います。
におい移り というのですね。
クックパー初耳です、勉強になりました。
さっそく購入します！
日々、お疲れ様です！
私も、魚を焼く時、
最近は、コンロに設置されている、グリルは、使わず、フライパンで、焼く事がほとんどです。
魚によっては、フライパンに、直接のせて、焼く事もありますが、
クッキングペーパー、クッキングシート、アルミ箔を使う事を、主流としています。
特に、クッキングペーパー、クッキングシートは、アルミ箔に比べて、魚がくっつきにくく、良いように思います。
ただし、注意点は、クッキングペーパー、クッキングシート（アルミ箔もそうですが）は、フライパンから、はみ出さないようにする事！
直接、火に、あたらないようにする事！！
私は、シートにのせて焼く場合、前半は、裏表、良い色目になるくらいまで焼いて、途中から、蓋をする事もけっこうあります。
中まで火が通るのと、ふっくらと焼き上がる感じがして（魚の種類や状態にもよりますが）、良いように思います。
シートを使っての調理は、例えば、白身魚に、チーズを絡める調理をする場合等も、チーズのフライパンへのこびりつきもなく、あとのお掃除が楽ですね。
・・・また、クッキングペーパーやクッキングシートを、上手に使って、
時短＆美味しい魚料理を、作ってみては、いかがでしょう～(^-^)♫
シートが火にあたらないようにする、
うんうん、気をつけます。
白身魚にチーズを絡める、、、おいしそうですね！
それもやってみます。
ありがとうございます！
私もグリル使わない派。
ていうか火加減調節が壊れたので使ってないです。
魚はすべてホイルでフライパンで焼きまーす＾０＾
やはりフライパンで焼く人は、
なにか間にはさむのですね。
なるほど〜。