0729夕食：（家人作）夏野菜のラタトゥイユ と 塩を使ったチキンソテー

夏野菜の本格的ラタトゥイユを作ってくれました。

チキンソテーはめずらしく塩が軽くかかっています。

今日は家人も一日暑かったらしいです。

汗をかいた一日の後は塩分補給が必須ということで。

そういうときは、ちゃんと体も、味覚を通して要求します。

仕事で体を使ってきたボクの舌と体も歓喜。

体内のイオンバランスは重要ですから、こんな日には必須です、塩。


＊＊＊「必須」　と書きましたが、これは我が家に限ったことです。
塩分制限は、それぞれの病態によって違います。

我が家より厳格に管理する必要がある病態の方もいらっしゃれば、
もっと緩くても大丈夫だという方もいらっしゃると思います。

同じ病名でも、その内容・部位、症状により大きく変わってきます。
ほぼ同じ症状でも、選択する治療によって食事内容が変化する場合もあります。

体に問題のない方でも、職住環境によって、適した塩分摂取量は違ってきます。

とりあえず我が家の家人においては、現在の減塩料理を含めた食生活と、
病院の先生方の力添え、友人の励まし、雨や太陽やもろもろのおかげで、
今の健康状態を保つことが出来ていると考えています。
（もちろんボクの健康状態も、、、。あ、ちなみにボクは家人より塩分少し多めの時があります。）


というわけで、

今日も、おはようございます！


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