イタリアでコーヒーのことをカッフェ（caffè）と言います。

イタリアでコーヒーのことをカッフェ（caffè）と言います。
けれども、私たちが思い浮かべるようなアメリカンコーヒーではなく、イタリアでcaffèと言えば、エスプレッソ（espresso）のことを指します。
エスプレッソとは、深煎りの細かく挽いたコーヒー豆を、少ない水分量で加圧抽出したもの。
コクのある深い香りと、酸味よりも苦みのある味わいが特徴です。
デミタス（demi tasse：半分のカップ）という、普通のコーヒーカップの半分ほどの小さなカップに淹れます。
逆に、アメリカンコーヒーはほとんど見かけません。
イタリア人にとって、アメリカンコーヒーは薄くて物足りないようです。
そのため、イタリアにはスタバが進出できずにいたのですね。
※メニューにアメリカーノ（Americano）というものもありますが、ドリップで入れたものではなく、エスプレッソにお湯をたして薄めたものです。