大豆を煮る

　　　　　　　

天気予報通り、雪が降りましたね。
風が強い日でした～
カラッと晴れて青空が見えたかと思うと、薄暗くなってきて吹雪になったりして
コロコロと天気が変わる変な空模様でした(--;)

　　　　　　　


明日から「みそ作りウイークエンド」
今日の午後は明日の分の大豆を煮ました！

圧力鍋で、ある程度軟らかくしてから、鍋に入れ替えてコトコト・・・します！

　　　　　　　　

軟らかく煮えてきましたよ～

　　　　　　　

　　　　　　　

指で優しくつまんだだけでグニャっと潰れるくらいまで煮ます。

今日のところはこんな感じにして、明日の朝もう一度火を入れましょう。

そして、いよいよ午後は～第１回目のみそ作りですよぉ☆

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