ヤーコン

畑で採れたてのヤーコンと
手作りのヤーコン茶をたくさんいただきました。
ヤーコンは、大きくて身が締まっていて立派なものです。

　　　　　　　　　　

ヤーコンは一見、レンコンみたいに見えますね

きんぴらにしたら美味しいそうなので
早速、きんぴらにしてみました。
レシピにはヤーコンの皮を使って作るように書いてありますが
せっかくなので、実も使いましょう。

　　　　　　　　　　

サクサク、っとした食感が気持ちいい
歯ごたえがいいです。

てんぷらにしても美味しいと教えて貰ったので
今度は、天ぷらにして食べてみようと思います。


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


ヤーコン茶も飲んでみました
色が出るか出ないかくらいでいいみたいです。

　　　　　　　　　　

思ったよりも
飲みやすいです。
美容と健康に良いと聞いているので
大切に飲ませていただきます～。
効果を期待するあまり、あっという間に飲み干したりして？！

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