最近は美味しいお豆腐が少ないですね～
冷奴が似合う季節もやってきますが・・・
韓国のパジュは、豆の元祖と言わる「長湍豆・チャンダンコン」が有名です！
昨年、パジュにあるヘイリ（芸術が集う街）へ連れて行ってもらい
ご馳走になったのが、まさにこの“チャンダンコン”
多くのメニューの中から、私が食べたのは “おからチゲ”
“おからチゲ” どんな味だと思いますか？
最初は？？？・・・という感じだったのですが、
食べるうちに、舌に馴染み癖になる味！
なにせ長湍豆の“おから”だけに、身体によいこと間違いなしの健康食
昔は、王様に捧げられた食材だったとか
毎年11月頃、「長湍豆祭り」が開かれているそうです
と、ソウルに戻ってきた私は、ロッテのデパ地下でレトルトの“それ”を発見！
?（コン）は“豆” ??（ピジ）が “おから”
これは買いでしょ！と購入したのでした（笑）
唇にヘルペス！右手に軟膏の塗り薬！を持ち
「痛い・・・健康が何よりよね～」と塗りながら
“おからチゲ・・・日本でも食べられないかなぁ～”
