これからの季節、真夏に向けての体力つくりが大切ですね
そこで思いつくのは、ニンニク!
私は、母が作った“ニンニク味噌” で食から頑張ろうと ^^
簡単ニンニク味噌の作り方!
材料 ニンニク 1から2かけ
ごま油
味噌 160g
砂糖 大6
水 1/2
作り方
① ニンニクはみじん切りし(お好みで大きくても)ごま油で炒める
② ①に味噌、砂糖、水を入れこねる
たった、これだけ~
ご自宅の味噌の味で、砂糖の量は加減し、こね状態もお好み!
後は、野菜を付けて食べたり、おにぎりに入れたり
お豆腐にのせたり、焼きなすに添えたり
ニンニクのいい感じの風味が食欲をそそりますよ~
大阪の叔母からはラッキョが届きました
臭いもので真夏を制覇! ^^