大あげと小里芋をもらったので。

里芋は孫芋みたいで、皮をむいたら

そのまんま

#130　【里芋・にんじん・しめじの塩麴煮】

醤油・砂糖・塩麹・水

で煮るだけ

何が大変って

この小さいの皮むくのが

 

そこへいくと

デカい揚げは

#044　【美濃の匠　大あげのねぎチーズサンド】

おかかねぎをとろけるチーズに挟んで

お腹にねじ込んで、両面に焼き色を付ける

酒・しょうゆ・みりん

出蒸し焼き

全くの和風味で

😋