秋の2。
2019年10月31日 | 花
ナラ・樫の仲間なんだけど
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普通にドングリですね。
さて、20円の冬瓜の半分がもったいなくて
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今日は洋風に
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皮は厚めにむいて、アンコはスプーンが取りやすい
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野菜を
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きざんで
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シャウエッセンです
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味付けは、左から
トマトジュース・コンソメ・ケチャップ・ウスターソース・余りのホールトマト
それからニンニクと鷹の爪
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オリーブオイルで
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これを
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炒めて
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冬瓜先に炒めて、全部投入
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ちなみにこれ去年でぞこなった志賀の記念品
完 成
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ラタトゥイユ風!冬瓜のトマト煮込み
酎ハイでなくてワインがいいかも