パスタを究める ２。

これ　なんか　食えそう

触ったらかぶれるかも

コケかもしれない

ぐちゃぐちゃで道から外れるのがためらわれる

もう少し乾いてから出直そう

 

パスタは

【アスパラと殻なしアサリのボンゴレ】

殻つきはめんどくさいので

冷凍アサリを使って

道の駅で買ってきたアスパラを２本だけ

にんにく・輪切り唐辛子・白ワイン・塩コショウ

アサリの臭みを抜くためにほんの少し醤油

黒オリーブは単なる飾りで

味には関係ない

昨日買ってきた皿も

関係ないよな　^-^