梅雨明け宣言は秒読み段階でしょうか。 もう、充分暑い陽射しが照り付けています。
先日、福島の友人から福島の蔵元が作った濃縮甘酒が送られてきました。 トマトジュースで割って飲むと、夏バテ防止の最高の飲み物になる、との言葉に早速試してみると、口当たりも良くとても美味しいのです。
彼女からは何年も前に、夏バテに良いという「オクラとトマトの冷製スープ」を教えてもらい、夏になると作っています。 昨日、思い出して作ってみたら、やはり手軽で美味しい！！
作り方は以下の材料を混ぜるだけ。
豆乳 2カップ オクラ 1袋（湯がいて薄く輪切り） トマト（1センチ角） ショウガのしぼり汁 出し醤油 小さじ４
それに、自家製の梅ジュースとで、この夏をなんとか凌いでいきたいものです・・・
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絵も素敵で美味しそうに見えます～♪
これから暑さ本番ですね。このジュースとスープで暑さを乗り越えてくださいね。
いつもありがとうございます。
濃縮甘酒は、トマトジュースを入れると、きれいに２層に分かれて、素敵な感じになります。 友人が来た時に出したら、チョットびっくりしてくれました～～
去年並みの猛暑にならないよう祈っていますが・・・ スープとジュースと発酵黒ニンニクでがんばります！
ミルクさんも、無理せず、暑さを乗り越えて下さい！！ こちらこそいつも(人''▽｀)ありがとう☆
未知との遭遇です＾＾；
ちょっと想像力不足な私です。
主人が甘酒が好きなので、教えてあげようかしら＾＾
トロピカルな雰囲気の絵に、もうすっかり気分は梅雨明けしました。
また、色んなレシピをよろしくお願い致します＾＾
甘酒の自然な甘さと、トマトジュースの酸味がいい具合に溶け合って、美味しい・・・と感じて頂けるのでは、と思っていますが。 みみさんも是非試してみて下さい！！
気分は梅雨明け！！ 嬉しいお言葉有難うございます。
スミマセン、、、お料理は簡単レシピしか知らないのです💦
トマトジュースはあるのに。。。
スープの材料も、いつもならある筈の豆乳がない…他はあるのに。
こちらも残念ですが、覚えていたら、作ってみます！
関東ではようやく今日梅雨明けしました～～ いきなり今夏一番の暑さになり、ぐったり
素晴らしいです。
蒸し暑さが 解消されます。
コメントありがとうございます。
こんなジュースやスープは山歩きに持参するのは合わないですか・・・
２０代の頃信州の高原歩きを楽しんでいましたが、登山は白馬岳で顎を出して以来、諦めました・・・
爽やかな山歩きの様子を楽しみにお邪魔させて頂きます。 よろしくお願いいたします。
身体に良いとブームになって居た時がありましたね
冷製スープ これは美味しそうです
良いことは すぐ試してみることが大事ですね
冷製スープは食欲がない時や、調理が面倒に思われた時など重宝で、栄養的にもスグレモノだと思います