昨日は一日陰鬱な雲に覆われ
夕方には冷たい雨さへ降ってきて
何だかどんよりした？一日でした
冴えない気分で
手許にあった健康関連記事を
眺めていたら
「時間の見直しでキレイへの最短距離を」の
見出しに目が留まりましたヽ(^o^)丿
で
今日は柄にもなく
お料理教室？？
美容理論研究家の
六車奈々さんによると
彼女の15年以上にわたる研究と実践の中で
最も反響が多かったのが
「朝ゴマトマト」(見出し画像）
トマトの赤い色素の元である「リコピン」は
抗酸化作用が高く「食べる栄養液」と言っても良いほどの
言わずと知れた優れもの
そのリコピンを効率よく摂取するには
生のトマトではなくジュースにするのがお勧めなのだそう・・・
何故ならリコピンはトマトの細胞壁の中にあるため
細胞壁を加熱と破砕によって壊した方が
栄養吸収率が上がるのだそうです
「朝ゴマトマト」の作り方は
トマトジュース(無塩）にオリーブオイルを大さじ１を追加します
これはリコピンが脂溶性で油と一緒にとった方が
リコピンの吸収がよいからだそうです
これに
擦った黒ゴマを大さじ２入れて効果アップします
すりごまの不溶性食物繊維が
腸内環境を整え 抗酸化作用の
アップに繋がるそうです
これを飲む時間は
「朝」
カゴメ(株）さんの研究によると
朝にとった方がリコピンの吸収率が
高いことが分かったからだそうです
また同じ食べ物でも
食べる時間によって
違う効果が得られるのだそうです
例えば納豆ですが
「朝に」納豆ご飯として食べると
「炭水化物＋タンパク質」の組み合わせで
体内時計のリセット効果が高いのですが
「夜に」食べると
納豆に含まれるナットウキナーゼに
血液をサラサラにする作用があって その効果は
１０～１２時間続くのだそうです
一日のうち血液がドロドロになるのは
睡眠後６～８時間ですので
「夜」に納豆を食べれば
この時間帯に血栓を溶かす作用を期待することが
できるということになるそうです
(良かった・・・毎日夕食に１パック頂いています!(^^)!）
このように同じ食品でも 一日の中で
「いつ食べるか」によって栄養学的効果がどう変わるかを
研究する「時間栄養学」という学問が新たに生まれていることを知って
驚きました～～
私達の生活に直結するこのような研究が更に進んで
健康とキレイ(^_-)がもっと容易に
手に入るようになれば
いいなぁ・・・と
（お料理定年を願っているくせして）
願っています(*^-^*)
今朝は冷たい雨が降っているので
ジュースではなく
レンジでチンしてブイヨンを加え
トマトスープにしてみたら
体が温まりそう・・・(^-^)
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シワ、シミ、タルミを何とかしたい・・・との一心で無駄な努力❓をしているだけなのです・・・(^_^;) 雪国美人のsayokoさんが羨ましいです。
『生きているうちに、そうしてもらいたかったね・・・』と夫は苦笑いしていることでしょう(^_-)
今週末辺りから暖かくなってくるのですか!(^^)!
待ち遠しいですね！！
そちらは大雪なのでしょうか？ お気をつけてお過ごし下さい。
そんなに美しくなったらご主人がヤキモチ焼きますよ。
トマトにゴマにオリーブ油、便秘に良さそうな組み合わせですね。
でも今の季節には、のりさんのように温かいスープの方が身体に合いそう。
今週末あたりから気温が上がって来るそうですね。
あと数日の寒さ、ご自愛ください。
ワクチンの副作用はもう収まりましたか～～ 大変でしたね。 私は接種部位が少し赤味を帯びて痒みがあったくらいで済みました。 どうぞご無理なさらずにお過ごし下さい。
朝ゴマトマト、今朝はホールトマト缶で作ってみました～～ 美味しくいただきました～～
納豆のキムタクご推奨の食べ方美味しそう！！ 今夜はそれでいってみます(^_-)
トマトジュースも良いと聞いて これもスーパーで見ましたが １本単価が高く諦めています
夏になれば ミニトマトをベランダで育成です
夜納豆 これは週２回程度 納豆にはちみつ漬けの梅干しをかき混ぜて食べます キムタク推薦の食べ方(笑)
ミルクさんは納豆がお好きなようですね
毎朝食べている・・・そしてこれからは夜も！！ 頑張って下さい！！ こちらは一応納豆の本場ですので、スーパーの納豆売り場には色々な納豆が並んでいます。 藁納豆を置いてあるところもあります。 函館の友は、『やはり茨城の納豆は美味しい』と言ってくれますが、私にはよく分かりません
以前TVで角館の納豆が紹介されていましたが、美味しいですか～～ どこが違うのでしょうね？
朝ゴマトマトも体に良さそうですので、即復活、実行してみてください(^-^) いい結果が感じられますように・・・
そちらは今夜は暴風ですか～～ 無事に過ぎてくれることを祈っております。
納豆は夜食べると良いことは知ってましたが、毎日朝食べてます(^^;
そだね～夜も食べるといいね。コレステロール値高いので、どろどろ血液(^^;
即実行せねば！ 納豆たくさん買って冷凍してあるの。
トマトジュースも、しばらく飲んでいたけれど、いつの間にか止めちゃった。
即復活せねば！ すり胡麻、よく期限切れにしてしまいます(^^;
活用しなくっちゃね。いいことをお知らせいただいて、ありがとう<(_ _)>
ゆっくん、納豆が苦手なのですね～～ それは残念至極！！ それでも奥様は食卓に載せる・・・素晴らしいです！！ 普通のご家庭ではご主人が嫌いなものは大体食卓にのりませんから・・・
我が家では夫が焼き鳥が苦手だったため、夫が出張の時だけいそいそと焼き鳥を買ってきていました
朝ゴマトマトは自家製トマトでどうぞ、お楽しみ下さい
色々な健康法がありますが、それぞれの好みで自分に合うものを取り入れればいいと思います(^-^)
今日はそちらも寒かったですか～～ こちらは本当に寒かったですが、フィギュアスケートのエキジビションを楽しみました。 素晴らしかったです
胡麻とトマトは、体に良さそうですね。
胡麻は、昔から体に良いと。^ ^トマトは、家庭菜園する様になってから
よく食べるようになりました。
朝の胡麻トマトは、一日中パワーご、出そうですね。
納得も、元気になりそうですね。
残念ながら、納得は唯一の苦手の食べ物です。近くで食べられても
苦手な為、家では、その日は別々に食事となります。
健康には、必須栄養素が、必要ですからね。^ ^
マァ、夕庵さ、とんだご冗談を！！！
シミ、シワ、たるみ・・・そのうえお腹周りはドン！と成長してしまって・・・
夕庵さん、「ふぐ」という表現、可愛いですね！！ そんなことはないと思っています
それより、朝ゴマトマトをどうぞ！！ (´∀｀*)ｳﾌﾌ
惜しかったなあ・・・。
いまは夕食後に薬を飲まされています。
夜納豆にお目が留まって嬉しいですヽ(^o^)丿
是非今夜から、お二人揃って、夕食に納豆一品加えて下さいませ。 私は飽きてくると、卵に入れて焼いたり、味噌汁に入れたりしていますヽ(^o^)丿
夏になったら、是非朝ゴマトマトをどうぞ！！
そちらは雪がチラついているのですか～～ ワクチン接種後でもありますし、炬燵にくるまってお大事にお過ごし下さい(^-^)
ごーさん、豚肉や羊肉は高蛋白質で素晴らしい食品ではないでしょうか・・・ 最近、高齢者ほどたんぱく質を積極的に取ることが推奨されていますので、豚肉や羊肉に野菜料理を加えれば、バッチリ健康食なのではないでしょうか・・・
朝ゴマトマトですが、トマトの缶詰めを使えば簡単にできそうです。 是非お試しください！！ 納豆は中国にもあると聞いたことがありますが、お住まいの地域では手に入りませんか・・・
何とか工夫なさって、健康作りに取り組んで下さい！！
のりさんの美貌は納豆と、トマトジュースでしたか
なるほど～
フグのような私でも間に合いますでしょうか？
でも続かないでしょう。
夜納豆、早速、婆さんに伝えておきました！
年寄りは健康に良いと言われると、直ぐに飛びつきます。特に我が家は！（笑）
こちらは、雪のチラつく１日になりそうです。コロナワクチンの追加接種で腕も痛いので、コタツに潜り込むことに決めました。（笑）