今夜のスープ

息子のリクエストに答えて、今夜は肉団子のスープ。

合挽き肉に生姜、葱のみじん切り、卵を入れ粘りが出るくらい
混ぜて、団子にした物を中華スープの中に落とし入れ、
野菜と一緒に煮込んだ物。
今回は、白菜がまだ高いので、キャベツを使い、にんじん、長葱
春雨を入れました。

まだまだ暑いので、ふうふう言って食べました。
いつもは、食べるのに夢中で写真も撮るのを忘れてしまいますが、
今夜はちょっと落ち着いていました

この器は、職場の子の結婚祝いのお返しに頂いた物です。
直径１２ｃｍ、高さ８ｃｍ。
器の中に花が描かれています。
クローバー、マーガレット、ディジー、ポピー、コスモス。

これからの寒い時期、我が家では色々なスープを作ります。
夕飯にたくさん作り、朝はこの残りを暖めて食べます。
そんな時、この器がとても活躍しています