Praha

日々、楽しんで...

ミニトマトの豚バラ肉巻き

2015-01-30 | 

前回使った豚バラの残りで、もう一品。

ミニトマトが2パックあったので、巻いて揚げました。



ちょっと爆発気味。
12個できたので、きれいな物はお弁当に入れました。
咬んだ時に中からジュワっとトマトの果肉が出てきて、
なかなかの美味しさ。
豚肉にもう少し塩胡椒効かせても良かったかも。

ついでに、マイタケの天ぷら、ピーマンも素揚げにしました。


そして、今年もできました、切干大根。


このざるに2枚分(大根小2本分)結構アバウトにザクザク切ったのに、
太陽の光と冷たい風の力はすごいです。

↑こんなにきれいにできあがりました。

コメント (4)
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