セロリ

立派なセロリが届いたので粕漬けにしました。

昔は嫌いだったセロリ、好きになってます。
美味しい粕で漬けるといいとの事。
丁度、ありました。

でも、板粕の扱いが悪いのかも。
もっと水分を加えてのばさないといけないのかも。
先日のパンといい。
また色々試してみます。

葉っぱはスープに入れました。
独特の香りがしますが、これがまた良いんです。

セロリってインフルの予防にもいいんですって。