今朝も寒かったです。
そんな中、息子は６時前に起きて野球に行く準備
してました。
私は、「ご飯は炊いておくから、後は何か食べて行ってね」
と、寝てました。
主人も今日は１日練習とかで、７時に起床。
８時には誰もいなくなりました。
最近はこんな日が珍しいので、午前中は急に寒く
なってきたので、厚い布団を出したり、衣替えを少し
したり・・・
ついでに夕飯の用意も。
そろそろおでんの季節。
いつもは薄味の出汁で煮て、味噌を付けて食べたり、からしを
付けて食べたりしていますが、今回は、味噌おでんにしようと
決めました。
出汁で少し煮てから、赤だしと砂糖、酒を混ぜた物を
この出汁で溶きながら加えました。
1時間ほどしたら、大根もいい色になってきました。
家中にいい香りが漂っています。
火を止めて味がもっとしみ込むように・・・
その間、昨日出かけていて針を持つ事ができなかったので、
ちくちくしましょ
aikoの‘秋そばにいるよ’を聴きながら～
そんな中、息子は６時前に起きて野球に行く準備
してました。
私は、「ご飯は炊いておくから、後は何か食べて行ってね」
と、寝てました。
主人も今日は１日練習とかで、７時に起床。
８時には誰もいなくなりました。
最近はこんな日が珍しいので、午前中は急に寒く
なってきたので、厚い布団を出したり、衣替えを少し
したり・・・
ついでに夕飯の用意も。
そろそろおでんの季節。
いつもは薄味の出汁で煮て、味噌を付けて食べたり、からしを
付けて食べたりしていますが、今回は、味噌おでんにしようと
決めました。
出汁で少し煮てから、赤だしと砂糖、酒を混ぜた物を
この出汁で溶きながら加えました。
1時間ほどしたら、大根もいい色になってきました。
家中にいい香りが漂っています。
火を止めて味がもっとしみ込むように・・・
その間、昨日出かけていて針を持つ事ができなかったので、
ちくちくしましょ
aikoの‘秋そばにいるよ’を聴きながら～
日中はともかく朝晩は寒くなりましたね。
日曜日、、の一人も案外良いものですよね
家事をし終わって、、音楽、DVD見たりと、、のんびりとお休みを過ごすのも好きですよ～
おでん、、おいしそうに煮えましたね
味噌おでんってあるんですか？
煮込まれるほど、、味がしみて美味しいでしょうね。
おでんは息子の好物なので、、誕生日には鍋いっぱいのおでんを作ります。
今日は、冷たい雨が降っています。
出掛けるのも好きですが、家でのんびり
一人・・・というのも大好きです
名古屋には、濃い味付けの物がいっぱいです。これも、私的にはすごく濃いように思いましたが、主人は？？？でした。
今日になって味がしっかりしてきました。
おでん大好きな息子さん、いいですね。
家の息子は、練り製品が苦手なので、大根、里芋とか野菜をたくさん入れる様にしています。