ミルクゼリー

アガーを使ってミルクゼリー作りました。

牛乳にきび砂糖を使ったので、少し茶色っぽいです。

暑くなってきたので、ツルンとした物食べたくなってきました。

ゼラチンでもなく、寒天でもなく、アガーのこのプルンとした感じが好きです。