翡翠ナス

撮り溜めた番組を観ていたら、美味しそうにナスを食べていました。

焼きナスはよく作りますが、翡翠ナスは初めて。

片栗粉をまぶして茹でているので、食べた時 'ツルン' とします。なかなかいい感じ。夏はこのツルンがいいかも。

ゴーヤチャンプルも作りました。

昨日夕方、お菓子を貰ってきたぞ、と帰ってきました。何でも、長野市で会議だったけれど、高速道路が通行止めだったので出席やめたそうで、下道の19号で行かれた方が届けてくれたとか。

賞味期限が8月21日。

アップルパイです。

というわけで、今朝は朝からアップルパイ食べました。

残りは冷凍しておきました。