スイカゼリー

小玉スイカ買いました。

が、なんか美味しくない。

そこで、細かく切って冷凍。

果肉も入れてアガーでゼリーにしました。

果肉が今一つ。

半分は、晒で濾して果汁だけにしました。

レモン汁とハチミツも加えて。

少し甘めだけれどまぁまぁ。

明日一周忌なので、デザートに少し。

朝から夫の実家に来ています。

明日の用意のため。

昼は昨日の残りのスパゲッティで作ったナポリタン。

夜は、しいたけの甘辛煮、卵、きゅうり、茗荷の甘酢漬けで簡単ちらし寿司に。

夫だけ半分こします。