お店の２階の実家でお昼にした時、出てきました。
母が「ちょっと味見してみてよ。」と。
美味いんですよね。
新巻鮭をいただいたようで、早速作ったようです。
見た目はちょっとですけど、特にお酒には最高です。
と言っても、母はまったくお酒を飲めないのですが
とにかく、酒飲みの好きそうなもが好きなんです（いますねそういう人）
北海道はじめ、寒い地方の郷土料理らしいですが
東京地元の母方で曾祖母、祖母が作ってましたから
母も作っていて、私も普通に食べていたんですが…
この日たまたま母の友達が来ていたようで
鮭の頭をガツガツ切ってこれをつくり
味見して「美味い」とか言ってる母の姿を見て
変な顔をしていたそうです。
確かに、食べない人から見れば不気味ですよね。
でもそんなことないです、是非。美味いです。
氷頭なます
しかし、先日、「どこの主婦ブログかと…」と言う
コメントもらいましたけど、今日も書いててそんな気が…
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