いしごろも

美和の道の駅直売所で、「いしごろも」という和菓子をみつけました。
漢字で書くと「石衣」。緒川地域の大岩地区の堀江製菓さん。


見た目がすずやかで、生菓子かな、と思ったら違いました。
あんこを砂糖の薄くて固い半透明の衣で包んであります。



あま～い。今は甘さ控えめのお菓子が多いのに、昔ながらの甘味。
ところが、甘いだけではない。砂糖の衣のパリパリとした食感が、快感。
濃いめの緑茶でいただきました。

石衣を載せたお皿は、奥久慈漆の塗りものです。
木地も漆も作り手も全て常陸大宮市産。
美しい木のお皿です。