黒豆パン発酵中

中国の陰陽五行説によると、黒い食べ物は「腎」に関係するのだそうです。

黒ごま、黒米、ひじき、昆布・・・ふーん。

というわけで、午後はテーブルの上のひだまりでパン生地を発酵させながらお仕事してました。

日々いただく食べ物について知ることは、とっても面白いです。

体によいお食事って、本当はあまり難しく考えすぎないで、いろいろな食べ物をバランスよく楽しく食べるってことなのですけどね。


おお、西日が当たっていい感じのおひさま色です。

パン生地もふんわり膨らんできましたよ。

練香作り終了

聖なる香りで練香を作りました。


湯煎でファーナスペレットを溶かすのも、たまには良いですね。

心が落ち着く香りで、忙しい時期も心を亡くさずに過ごしたいものです。