ささみの大葉焼き

青じそ

生薬で蘇葉（そよう）と呼ばれ、気分がすぐれない時に使われるのは紫色のシソです。

ハーブガーデンで種まきをした事は一度もありませんが、毎年使いきれないほど青ジソが繁ります。