多発地帯

こんにちは。

朝の見回り中に第２カマキリを見つけました。

ユーカリ・アップルボックスの幹をするすると登り、流し目でギロリ。

４cm位で立派にハンターの目をしています。

何匹もの獲物をとって大きくなってきたのでしょう。

昨日の第１カマキリちゃんは、白ゴーヤの葉の裏。

ピストゥを作ろうとバジルを見たら！

小さなうちにナスを採ろうとしたら！

どこかに卵があったのかしら。

カマキリ多発地帯にようこそ。。

簡単！

こんばんは。

南の友人に教わった方法があまりに簡単そうだったので、先日お味噌を仕込みました。

大豆を煮る作業も潰す作業もない方法で、本当に簡単でした。

前日から大豆を水に浸して、指先で潰せる程柔らかく煮て、糀と塩を均一に合わせて…、と味噌仕込みは手間と時間がかかります。

今年は桜の季節と新コロナが重なり、味噌作りどころではないと思っていましたが、紫陽花仕込み(ひつじ造語)です。

重石もいらず、このまま常温で発酵熟成を待ちます。

美味しくなあれ。