柚子の茹でこぼしたお湯でガラス拭きをしたら、やっぱりピカピカになりました。
お湯の表面にわずかに浮いていたのは、皮に含まれる精油成分でしょう。
光毒性がありますが３時を過ぎていましたから、手袋はしないでワイパーでキュキュッと拭き、よい香りを楽しみました。
油汚れもよく落ちそうですが、大好きな窓拭きが気持ちよくできて嬉しいです。
出来上がったばかりの柚子ジャムで、ローストポーク用のソースも作りました。
ローストポークを焼いた時のおつゆに、お酒、お醤油、柚子ジャムを混ぜて加熱しました。
甘いソースは、豚肉とよく合いますね。
ごちそう様でした。
