えりも町郷土資料館ほろいずみ水産の館のBlogです。

襟裳岬やえりもの様子や資料館ほろいずみの活動を紹介しています。

アカボヤ

2010年12月06日 12時02分58秒 | 最新の景色

先週の金曜日から土曜日は大時化でした。昨日、浜を散歩しているとアカボヤが3つ落ちていました。今はホヤの旬ではありませんが・・・

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図鑑を調べると食べれるとのこと。マボヤよりは苦味が強いようです。刺身と酢の物にして試食したところ、少々苦かったですが、まあ満足できる味でした。


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