■サライ 2016年2月号大特集/日本酒 2016.1.9
『サライ2016年2月号』は、日本酒の特集でした。
「今年、呑むべき30本と殿堂入りの10本」です。
読んでみると、ぼくが飲みたい(独断と偏見で)と思った日本酒は、次の7本でした。
『新政 ラピス 2015』 秋田・新政酒造
『かすみ口万 純米うすにごり生原酒』 福島・花泉酒造
『東洋美人 純米吟醸50』 山口・澄川酒造場
『十四代 中取り純米吟醸 播州愛山』 山形・高木酒造
『飛露喜 特別純米無ろ過生原酒』 福島・廣木酒造本店
『而今 純米吟醸 千本錦無濾過生』 三重・木屋正酒造
『写楽 純米吟醸 備前雄町』 福島・宮泉銘醸 【拙ブログ 2015.10.9】
見れば分かるように、手に入れるのが困難なお酒ばかりです。
手に入りにくいお酒ばかりで、少し精神的に好ましくありませんね。
しかし、ひょっとすると実際飲んでみれば、単なる憧れで旨さは至って平凡かも知れませんが。
東京では、何件かの大きな酒屋さんを丹念にめぐれば、このうちの何本かは手に入るのでしょうか。
『pen 2015年11月号』でも、取りあげられていましたが、「口万(ろまん)」(福島・花泉酒造)の評価が最近、高くなっているようです。
ぼくが、今、一番気になっているお酒です。
岐阜の地酒では、所酒造さんの「房島屋」が取りあげられていました。
『房島屋 純米生 おりがらみ 超辛口7号』 岐阜・所酒造
『サライ2016年2月号』は、日本酒の特集でした。
「今年、呑むべき30本と殿堂入りの10本」です。
読んでみると、ぼくが飲みたい(独断と偏見で)と思った日本酒は、次の7本でした。
『新政 ラピス 2015』 秋田・新政酒造
『かすみ口万 純米うすにごり生原酒』 福島・花泉酒造
『東洋美人 純米吟醸50』 山口・澄川酒造場
『十四代 中取り純米吟醸 播州愛山』 山形・高木酒造
『飛露喜 特別純米無ろ過生原酒』 福島・廣木酒造本店
『而今 純米吟醸 千本錦無濾過生』 三重・木屋正酒造
『写楽 純米吟醸 備前雄町』 福島・宮泉銘醸 【拙ブログ 2015.10.9】
見れば分かるように、手に入れるのが困難なお酒ばかりです。
手に入りにくいお酒ばかりで、少し精神的に好ましくありませんね。
しかし、ひょっとすると実際飲んでみれば、単なる憧れで旨さは至って平凡かも知れませんが。
東京では、何件かの大きな酒屋さんを丹念にめぐれば、このうちの何本かは手に入るのでしょうか。
『pen 2015年11月号』でも、取りあげられていましたが、「口万(ろまん)」(福島・花泉酒造)の評価が最近、高くなっているようです。
ぼくが、今、一番気になっているお酒です。
岐阜の地酒では、所酒造さんの「房島屋」が取りあげられていました。
『房島屋 純米生 おりがらみ 超辛口7号』 岐阜・所酒造