越後雪紅梅 弥吉・重吉

■長谷川酒造　　新潟県長岡市　2021.12.22

　　　　　　　越後雪紅梅
　　　　　　　純米大吟醸　　弥吉
　　　　　　　大吟醸山田錦　重吉


今週は、山田錦　「大吟醸　　重吉」　で。
初めて、味わいます。





山田錦の精米歩合、４０％の吟醸酒です。
吟醸酒ですから、味を調整するためにアルコールが入っています。サラリとあっさりしています。
やわらかい味の飲みやすいお酒でした。　伝統のお酒です。
日本酒らしいすっきりあっさりとしたラベルも味のあるものですね。