ラーモニーさん、ご無沙汰でした

■ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール　　岐阜市長良丘　2022.7.2　　

いろいろあって訪問する機会が、七夕様になってしまいました。



今日も 『 ラーモニー 』 さんは、満席でした。
予約の電話もよく掛かってきます。
みなさんコロナが収まってきた、「今のうちに」、とお考えなのでしょうね。

　■小さなアミューズの一皿


　■茄子と穴子のテリーヌとアスパラのサラダ仕立て


　■パン


　■ふぐの白子のムニエル、焦がしバターのソース


　■パン


　■きんきのプレゼ、じゃが芋のビューレ添え



■黒毛和牛のステーキ


■デザート


■食後の紅茶


ラーモニーさんとのつき合いは長い。
趣向を凝らした美味しい料理には、いつも堪能します。
今日の「 茄子と穴子のテリーヌ 」は、素敵な味で感動しました。
ぼくは、「 焼き貝柱 」を毎回楽しみにしています。
「 黒毛和牛のステーキ 」は、いつも以上に美味しかったです。
デザートで出されたマンゴーは、将に、今が食べ頃の最高の状態でした。
ラーモニーさんの楽しさは、会話にあります。
サービスの忙しいあい間をぬっての会話ですが、話題は豊富で楽しいです。
心地よく、時間は流れ夜も更けます。
シェフ、マダム、そしてＮさん、今夜もありがとう。

　　　　　　　『　ラーモニー・ドゥ・ラ・ルミエール 　』

　　　　　　住所　岐阜市長良丘1-4　メゾンパール長良　5F
　　　　　　TEL　　(　058　)　215　-　7285