ブリしゃぶとふぐ鍋の夕食

夕食は、フグで出汁を取ったブリしゃぶです。

娘達が今日の午後、台湾旅行から帰宅したので、久々に家族4人揃っての夕食です。

1ヶ月位、中国語の勉強をしていたそうで、現地では、中国語がちゃんと通じたそうです。

具材を準備します。

鍋つゆは、二種類の鍋つゆに、いしると、だし道楽を加えて、出汁を強化しました。

ふぐアラで出汁をとります。

野菜を加えて、一煮立ちしたら、ブリしゃぶの開始です。

ポン酢に胡麻タレ。

ふぐ。

ビールに冷酒。

シメは雑炊。

美味しかったです。

デザートは、嫁さんが森永のホットケーキミックスで揚げたドーナツ。砂糖をふりかけています。

これは懐かしい味がします。バニラエッセンスの香りでしょうか。

youtube。

ナポリタンとローストビーフの夕食

夕食は、昭和レトロ喫茶店みたいなナポリタンと、ローストビーフを作りました。

嫁さんと二人だけの夕食も三日目です。

美味しかったです。

夕食の後、youtubeの編集を始めましたが、すっかりアルコールが回っていたため、途中でやめて、今日の朝、ベッドの中にもぐったまま、iphoneで編集して投稿しました。

iphoneのビデオを4K画質にして撮影しているので、150インチのプロジェクター画面で観ても、くっきりと綺麗に映ります。

ついでにtiktokにも、youtubeのリンクを貼って投稿しました。